Fruits à coque et graines oléagineuses

Noix de coco : saison, empreinte carbone et conseils

Sa saison

Noix de coco est de saison en janvier, février, novembre, décembre. C'est à ce moment qu'il est le plus savoureux, le moins cher et le moins gourmand en énergie.

Son empreinte carbone

Environ 2,41 kg CO₂e par kilo Empreinte élevée — supérieure à la moyenne du catalogue (moyenne ≈ 1,19 kg CO₂e/kg).

Quand le trouver ?

De saison en : janvier, février, novembre, décembre.

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Données : ADEME — Impact CO₂ (Datagir), Licence Ouverte.