Fruits et légumes de janvier
37 produits de saison en janvier, classés du plus écologique au moins écologique.
PoireEmpreinte faibleCarotteEmpreinte faibleNavetEmpreinte faibleBetteraveEmpreinte faiblePommeEmpreinte faibleOignonEmpreinte faibleÉpinardEmpreinte faibleMandarineEmpreinte faibleTopinambourEmpreinte faiblePanaisEmpreinte faibleSalsifisEmpreinte faibleGrenadeEmpreinte faibleCaramboleEmpreinte faibleChou de BruxellesEmpreinte faiblePoireauEmpreinte faibleCourgeEmpreinte faiblePotironEmpreinte faibleOrangeEmpreinte faibleCéleriEmpreinte faibleChou-fleurEmpreinte faibleMangue (importée par bateau)Empreinte faibletoute l’annéeCitronEmpreinte faibleChouEmpreinte modéréeEndiveEmpreinte modéréeCressonEmpreinte modéréetoute l’annéeMâcheEmpreinte modéréeBananeEmpreinte modéréetoute l’annéeFruit de la passionEmpreinte modéréetoute l’annéeKakiEmpreinte modéréeKiwiEmpreinte modéréeClémentineEmpreinte modéréeAnanasEmpreinte modéréetoute l’annéeAvocatEmpreinte modéréetoute l’annéeNoix de cocoEmpreinte élevéeDatteEmpreinte élevéeChampignon (morille crue)Empreinte élevéetoute l’annéeMangue (importée par avion)Empreinte élevéetoute l’année
Données : ADEME — Impact CO₂ (Datagir), Licence Ouverte. Empreinte carbone par kg de produit.